中秋韩国寄相思
遥望明月共此时,欢度佳节同相知。农历八月十五日,是中国传统的中秋佳节。受中华文化的影响,中秋节也是亚洲一些国家尤其是生活在当地的华侨华人的传统节日。虽然同为中秋,但各国习俗不同,多样的形式一并寄托着人
遥望明月共此时,欢度佳节同相知。农历八月十五日,是中国传统的中秋佳节。受中华文化的影响,中秋节也是亚洲一些国家尤其是生活在当地的华侨华人的传统节日。虽然同为中秋,但各国习俗不同,多样的形式一并寄托着人们对生活的无限热爱和对美好未来的憧憬。一年一度的中秋佳节又至,对韩国人来说,中秋节是与春节一样备受重视的传统节日,人们纷纷回乡祭祖,与家人团聚。在韩国人的观念里,中秋意味着合家团圆,这与中国一致。事实上,韩国将中秋节作为法定节假日远远早于中国,传统节日的深层内涵,从这个角度来说在韩国得到了更好的继承和发扬。韩国今年的中秋节假期自六日开始,一共有五天,与春节假期相当。
韩国人把阴历的八月十五称为“秋夕”,也就是中国的中秋节。秋夕可以说是韩国人一年中最重要的传统节日,是一个丰收和感恩的节日,甚至比春节(阴历新年)更隆重!韩国人在“秋夕”节日里,向亲朋戚友送礼亦是习俗,所以他们亦叫中秋节做“感恩节”,其假期表上把“秋夕”的英文写成为“ThanksgivingDay”(感恩节)。中秋在韩国是一个大节日,会一连放3天假。民众都会利用这段日子回乡探亲,所以每逢中秋之前一个月,韩国各大公司都会大减价,以吸引民众购物互相赠送。
每年的“中秋”假期,韩国都会上演“民族大迁移”的壮观场面,就像中国的春运一样。火车票和大巴票很难买,对于平均每家有一点五辆车的韩国来说,很多人都是开私家车回乡的,所以高速公路上堵车十分严重。韩国首尔和京畿道集中了韩国约一半的人口,当人们都想回家与老家的亲人们团圆的时候,便会出现商店大部分停业、火车一票难求、高速公路上汽车排起长蛇阵的情形。这有些类似国内的“春运”。今年的中秋节韩国大约有四千万人返乡探亲,四十七万辆机动车离开首尔的壮观场面!
中国人过中秋,主要是家人团聚,不能团聚的也讲究千里共婵娟。韩国人的“中秋节”,除了全家团聚之外,也是追忆祖先恩德的日子,更为重要的是祭祖和扫墓。韩国“秋夕节”最重要的是全家人要团聚到爷爷奶奶家,首先是祭拜祖先,然后全家人一起跳舞、赏月。女孩子们穿上艳丽的传统服饰,玩起古老的跳板游戏。韩国也有独特的中秋食物——松糕。松糕形如半月,用米粉制成,内馅是豆沙、枣泥等,因蒸时垫有松毛而得名,中秋时家家蒸食并互相馈送。我国人中秋节吃月饼的风俗,韩国秋夕要吃松糕。松糕也叫松饼,它是一种与汤圆类似的食品。用糯米粉做外皮,加上各种不同的馅料,上蒸锅垫着松叶蒸熟,起锅后再浇上麻油,就算完工了。在制作外皮的过程中可以加入不同的材料,制成多种口味和颜色的皮。秋夕前一天,韩国人喜欢一家大小一起做松糕。松糕的形状有好几种,而最流行的是饺子形状,用新米磨成的皮,花生、红豆、栗子、大枣等材料做成的馅儿。品尝松糕,喝新米酿造的白酒,感受着节日的快乐。
秋夕的清晨,韩国家家户户都会摆好新谷、水果酒、松饼、芋头汤和各式各样的水果祭拜祖先。韩国传统上是由长子继承家族的正统,因此秋夕祭拜祖先时,均是兄弟们到大哥家里祭祖。祭典开始时,男人们都要恭敬地站立在祭桌前,主祭的家族长子要先把家里的大门打开,意指请老祖宗进到家里来。然后回到祭桌前,烧香、献花与献酒,率领家庭成员行叩礼。在祖宗们享用祭品的时候,主祭者要向家人介绍祖宗的光荣事迹,然后卜问祖宗是否已享用完祭品。完毕后,主祭者再率领家族成员对祖宗行叩礼,恭送祖宗。祭祖仪式完毕后,大人们将祭酒喝掉,然后开始吃团圆早饭。
除了祭拜祖先外,秋夕还有扫墓的习俗,一般是在秋夕前一天或前两天举行,近代则多在当天举行。因为韩国人的祖坟一般都在山上,所以祭扫祖坟被称为“上山”。秋夕“上山”是一年中最重大的事情,即使有天大的事,也不能耽误了“上山”。
秋夕节在韩国有一句俗语叫“做得好松饼,嫁得好人家”,韩国女孩子从小就要学做松饼,要为“嫁得好”而努力奋斗。韩国人吃松饼就相当于中国人中秋节必吃月饼,除了品尝它们的美味,更多的是传达他们对传统文化的坚持。
除了一家团圆外,韩国的“中秋节”还有祭祖和省墓的习俗。韩国中秋节的祭祀非常的隆重和繁琐。中秋早晨,每家每户早上都起来很早,男女老少们都换上新衣服,举行中秋“茶礼”(即祭祀),追思父母及祖上的恩德;而省墓则和中国清明节的扫墓差不多,一般是中秋节当天去祖坟伐草和祭奠,以尽孝心。当然,韩国中秋节的当晚,也少不了赏月活动。
中秋节,韩国人有返乡与父母团聚的习惯,也会到景福宫、韩国民俗村、国立民俗博物馆、南山韩屋村等地进行各种各样的中秋民俗活动,迎来一年中最热闹的日子。
中秋节当天,韩国人都喜欢穿着传统的服饰出游。在景福宫重温踢毽子、打陀螺等传统民俗游戏。值得一提的是还有机会欣赏到韩国女性一起玩跷跷板的场面,穿着色彩鲜艳民族服饰的女孩在跳板的尽头一起一落,那飘落的长裙像绽放在空中的花朵,非常养眼。此外,乐天游乐场、爱宝乐园等大型游乐场将上演精彩的韩国传统舞蹈表演。晚上,当月亮升起的时候,穿着美丽韩服的女子一起表演羌羌水舞,羌羌水舞是一道非常瞩目的风景线。传统舞蹈“羌羌水越来”,该舞蹈被韩国列为第八号非物质文化遗产。该舞蹈是由一群妇女身着韩服,手拉手围成圆圈载歌载舞。其渊源十分有趣。据说是古时候敌军入侵时,妇女们围着村落旁的山峰转圈,让远处观察的敌军误以为有伏兵伺机而动,望而生畏。后来则逐渐演变成了中秋节日的一项传统民俗舞蹈。今年的中秋节韩国总统朴槿惠在Facebook上发言说:就像中秋圆月,希望大家富足有余、幸福快乐。同时,也和中秋节时跳“羌羌水越来”一样,希望万众一心,经济复苏,国运昌隆。
中天皓月明世界,遍地笙歌乐团圆,每逢佳节倍思亲,我想说,无论我身在何处,无论我人在何方,我的心永远和我亲爱的祖国、亲爱的亲人、亲爱的朋友在一起!无论天南海北,不论相聚与离别,有份祝福永远挂在我心,祝福您们一切圆满美好!以真诚为半径,用尊重为圆心,祝福我伟大的祖国!祝福美丽富饶的韩国!——梦圆月圆人更圆!
2014年9月于韩国首尔
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