
茶之缘茶食楼印象
晚上没事,相约几个朋友前往电视不断做广告的茶之缘茶食楼吃什么红焖甲鱼,也就是焖老鳖,18元一只小鳖娃。那鳖孙肯定不会大,只要味鲜就行。来到南环路移动公司东50米处的茶之缘茶食楼,上二楼,布置也挺别致,
晚上没事,相约几个朋友前往电视不断做广告的茶之缘茶食楼吃什么红焖甲鱼,也就是焖老鳖,18元一只小鳖娃。那鳖孙肯定不会大,只要味鲜就行。来到南环路移动公司东50米处的茶之缘茶食楼,上二楼,布置也挺别致,感觉不错。在服务小姐的引领下,我们一行六人入座靠南头西房间,空调挺管用,温度也适宜。入座时,发现餐桌衬布上有锅烟墨的残痕,怎么看都不舒服,那脏兮兮的桌布实在无法勾起食欲。
在我们的要求下,服务小姐给我们换了间邻屋,稍大些,但,空调似乎不欢迎我们,温度显然高出许多,虽热了些,毕竟整洁一些,吃饭吗,热就热点儿吧。
我们原来只是想尝尝这里的特色“红焖甲鱼”。我们打坐后小姐让我们点菜,我们本不想过多破费,心想,6只鳖孙也不过108元,又碍于面子,再点几个菜也不会贵到哪去。点了韭菜炒辣椒丝、铁板茄子、醋溜莲条、十三香驴肉、红烧肉、清水炖羊肉。主食有包子、菜莽(菜卷儿)。小姐去后厨一会回来通报说:“对不起,没羊肉啦。”那就换成鸡子吧,不要柴鸡,三黄鸡就成。其实,饭店是不会用柴鸡的,那东西成本高,利润空间小。我们干脆直点三黄鸡,还是要清炖的。
第一个菜上的是“十三香驴肉”,非常精致,足足要有三两重呢!我们尝着有一种火腿肠的味道,大家共同甄别可能是罐头或软包装的熟肉制品,全没有十三香的味道!
我们要品尝的主角“红焖甲鱼”闪耀登场,;六人每人一只,一只不多,一只不少!这六只王八,姿势不一,虽说都在碟中趴着,但头有直着的,有勾着的,也有扭着筋的,还有达拉头的,看那颜色,要么是杀后在冰箱里保存时间长了,要么是死王八,至少不是新死。唉,我们不谋而合,既来之,则安之,估计也不至于变质,吃罢,既然都做了电视广告了,味道一定不错。
这吃鳖曾经留下了不少典故笑料,我们小心翼翼的开始品尝起来,生怕再留什么笑料。偏让众人不得寂寞,大家刚与焖鳖一接吻,只那一接吻,发现了一个共同的问题:咸!咸的让盐场退休的老职工都会叫咸!就这无法接受的咸味让我们共同讨论起来。大家你一言我一语,分析着这超咸的成因:要么,是饭店一次批发了许多小鳖孙,用盐腌制起来,可存放时间久一些;要么,是鳖孙堆压致死,没来得及处理,用盐腌制起来;要么,是这里的厨子祖籍是青海湖天然盐场的祖辈靠吃盐维持生存,吃盐功夫达到世界吉尼斯水平,以至焖多少鳖,放多少盐也无所谓了。刚好,服务小姐进来,我们给小姐说,这鳖太咸了。小姐很机警,也或许这里经常出现这种情况,小姐答复的令人啼笑皆非:放盐多是压腥的!
可这样的答复没能过关,我们让其找老板,大堂经理过来亲自尝了一下,这大堂经理确实训练有素,竟没皱一下眉,也没吐出来。刚好,炖的清水鸡子(三黄鸡就是熟的快)上来了,一朋友把咸鳖在清水里涮了一下,说道:“说不定这涮涮兴许还中里。”大堂经理迅速反应:“把元鱼在清汤涮涮就不咸了。”你可别说,这大堂经理可真把我们当弱智耍哩!反正,宰客是一些黑心饭店的惯用伎俩,不过,这家茶之缘茶食楼宰客太恶劣了些,太直观了些,不够含蓄。既来之,任宰之,本来极高的兴致荡然无存,将就着匆匆吃了些点的其它菜,幸亏有其它配角菜,而这配角成了主角,要不,我们只好空腹扫兴而归了。
买单时一结算,竟超出预算许多,原打算花二百元上下就可以了,结果花了三百五十多!其实人家按自定的菜价也在价位之内,一盘茄子十八元,一盘韭菜炒辣椒丝十二元,一个清水炖三黄鸡五十八元。我们怕那鳖孙有问题,还喝了一瓶五十元的高度酒杀菌的呢。
我们在电视台的广告诱骗下来到茶之缘茶食楼,广告里把这里的红焖甲鱼美化的实在诱人,结果是慕名而来,扫兴离去。有诗为证:
进茶之缘茶食楼,
自愿来当冤大头;
红焖元鱼是死鳖,
咸味古怪难入口;
小姐说是压腥味,
经理出招更荒谬;
菜劣价贵人却步,
高兴而来沮丧走。
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