2007年9月28日，首届梨乡风情旅游节在莱阳市照旺庄镇盛大开幕。在每一届的莱阳梨节中都要评选出当年的梨王。但是，至今最大的梨王却是在2013年的梨节中，就像一匹黑马脱颖而出。梨节期间的10月5日，经过二轮认真筛选，100余个莱阳梨中有16个梨进入了最后的“梨状元”决赛。最后，经过专家组的综合评定，照旺庄镇后照旺庄村梨农王文朝选送的莱阳梨，凭借639.4克的果重、17％的糖分指标和最高的可溶固形物含量脱颖而出，获得2013年莱阳“梨状元”称号。
随后进行的“梨状元”拍卖，气氛异常热烈。“59800元，第三次！成交！”10月5日上午，随着拍卖师一槌定音，重达639.4克的山东莱阳“梨状元”，以59800元的天价被来自日照的买家罗世豪先生成功拍得。这不仅使得这个莱阳“梨状元”成了全国最贵的梨，也是至今历届莱阳“梨状元”拍出的最高价格。
当我在2014年3月27日（古历），回莱阳走亲戚时听说到以上消息的时候，又是惊讶，又是高兴。那是因为，我的第一故乡就是莱阳市的一个西北偏远小村，虽然靠近招远、栖霞和莱西市，离莱阳市里也有25公里，但也是“近水楼台先得月”，从小就能吃上莱阳梨。因此，对家乡的那些果木，特别是莱阳大梨树和大梨更是情有独钟，直到参加工作后一直到今天，每到莱阳或经过莱阳地时总要买些，家人来时也带些来品尝一番，真是备感亲切。
一、梨树的故乡在中国
梨树，为蔷薇科梨属植物，多年生落叶果树，乔木，叶子卵形，花多白色，果子多汁、可食。梨树根系发达，垂直根深可达2－3m以上，水平根分布较广，约为冠幅2倍左右。有些品种2－3年即开始结果，盛果期可维持50年以上，寿命可达100年以上。
我国对梨树的栽培和培育历史悠久。早在周朝即有栽培，野生种类称为“樆”，人工种植的称为“梨”。在先秦古迹中的《庄子》、《薜非子》、《尔雅》均有记载，实物曾在长沙马王堆西汉墓出土过。汉代已有大规模的梨园，而且培育出了若干不念旧恶优良品种，如《史记》所记“大如拳，甘如密，脆如菱”的“真定御梨”；《西京杂记》记载上林苑出产的梨有紫梨、芳梨、大谷梨、细叶梨、瀚海梨等。公元2世纪时，中国的梨传至印度、波斯等地。梵文称梨为“秦地王子”，明确说明那里的梨来源于中国。
二、莱阳梨乡情
莱阳梨的品种很多，我所知道的就有：香水梨（这个品种现在已经不多了）、凤水梨，洋梨（也叫把梨，这种梨在乳山的上册也是很有名的）、黄金梨和茌梨。
我们所说的“莱阳梨”通常指的就是茌梨。因产于莱阳市而得名，是山东省的著名特产之一。相传是清时邑人张凤清在茌平县任督学，查学时尝到一种梨：皮薄、肉细、味道鲜美，便带回梨芽与当地杜梨嫁接培育而成的。实际上，莱阳梨在莱阳栽培始于明末清初，已有400多年的种植历史，历史上曾被列为皇家贡品，早已驰名南北。据县志记载：“每熟时，商贩云集，分运青岛、烟台、济南、远及平津、辽沈、沪粤等处，咸呼为‘莱梨’。”其中在莱阳火车站以南照旺庄的芦儿港村还有一棵400多年树龄的老梨王，每年依旧开花结果。而在相应的那些区域才是真正莱阳梨的发源地。
当你走进梨园时，那里的梨农敦厚、好客，如果是摘梨时，他会使你不用花一分钱让你吃个够，还毫不保留地向你叙说梨的生长过程。
梨树的主干在幼树期，树皮光滑。树龄增大后树皮变粗，纵裂或剥落。嫩枝无毛或具有茸毛，后脱落；2年生以上枝灰黄色乃至紫褐色。冬芽具有覆瓦状鳞片，一般为11－18个，花芽较肥圆，呈棕红色或红褐色，稍有亮光，一般为混合芽；叶芽小而尖，褐色。单叶，互生，叶缘有锯齿，托叶早落，嫩叶绿色或红色，展叶后转为绿色；叶形多数为卵或长卵圆形，叶柄长短不一。
梨树的花，一般花瓣为纯白色，花药紫红色。南朝梁萧子显《燕歌行》中有：“洛阳梨花落如雪，河边细草细如茵。”的诗句；唐代诗人岑参的《白雪歌送武判官归京》中有“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”的诗句；清朝，当地诗人赵蜚声在这里写下了“千树梨花千树雪，一溪杨柳一溪烟”的著名诗句。古人用雪花来形容梨花的洁白就是一很好的明证。
春天来了，梨树抽出了新的枝条，长出了嫩绿的叶子，开出了一朵朵雪白的梨花。花越出越密，越出越密，不久便挂满了枝头。花为伞房花序，两性花，花瓣近圆形或宽椭圆形，栽培种花柱3－5，子房下位3－5室，每室有2胚珠。花开在每年4－5月，花期约20多天。
你看，每当万木复苏之际，梨花盛开，如同一片皑皑白雪，把山川、田园、村舍，点染得光辉耀眼，美如仙境。那盛开的梨花远远望去，犹如雪花挂满树梢，又像一朵朵轻盈的白云漂浮在天空之中。那花婀娜多姿，羞涩的花瓣洁白如玉。在微风的吹拂下轻轻的摇曳着在朝阳下沐浴春光，晶莹闪亮。偶尔，几片花瓣摇摇欲坠，像一群洁白的蝴蝶在花中飞舞、嬉戏，也有蜜蜂在那里嗡嗡地唱着赞歌，采着花密，也有翠鸟在那里捉虫子、游戏……
但是，梨农们并没有心思去欣赏这诗情画意般的梨园春景。
梨树有一特性，即多数品种异品种授粉才能丰产。因此，果园须栽植几株异品种梨做为授粉树，这个时候，梨农就进入了繁忙劳累时期。一是要疏花，一大朵七八支梨花中只能留下一两朵，否则会影响梨的生长；二是要给梨花授粉，这首先要完全靠人工先采集好异种梨花粉。然后，用医院中的棉球棒，点着花粉向花蕊中一蘸一蘸。想一想一个梨园能有多少树呢？一棵中等梨树上最少要有200多个梨果种。尽管每个梨园中也会有蜜蜂光顾，但它们不能像在苹果树园中那样，在辛勤的采密中也给苹果花授粉，这是由于梨树的特性决定的，蜜蜂不能带去异品种花粉，虽然有从这园到飞到那园能很少带点异种梨花粉，也是无济于事的。
花粉授精后，梨花们迫不及待地从“滑梯”上滑下，弯曲的树枝成了疯狂的甩脂机，不一会儿树上只剩叶儿看守大本营，静静等待夏天，迎接果子。此时，果实开始发育，花托发育为果肉，子房发育为果心，慢慢地结出了小小的梨，就像小小的珠子一样。同时，顽皮的花儿丢下它们兴高采烈地跟着风婆婆旅行去了。
这就是梨花的飘落，它的飘落正是为了孕育这小珠子似的