没想到去候臣咖啡文化村这么简单，汽车西站至福山，单程票13元，一小时后就到。怪不得当地的同事说，他们回老家时路过常去喝一杯。

在入口处的那间咖啡屋里，几张桌子已坐满了人，整个厅堂氤氲着浓烈的咖啡香，对物质享受有着强烈欲望的我们，咖啡尚未入口，感官已被激活，鼻吻之间已有了那醇厚绵密的感觉。“不急，我们先看看咖啡树”，妻说。

咖啡屋外，有大片的草坪，有几处做成向心圆的回廊，灌木掩映，甬路曲折……身着咖啡色裙裤、白衬衫的咖啡小妹指着几丛低矮的灌木说，那些就是咖啡树，说树上的咖啡果已经熟了，红红的很好看。我们走近了，去看，吃惊，它们完全不像那些想象的高贵物种，一点也不一样，低矮的像个孩子，咖啡果果然红红的，一串串，像野生葡萄，是让人有食欲那种，密实实地长满一树。

我们选了朝西的那组回廊，坐在荡来荡去的摇椅上，要了两杯浓咖啡，还要了一种被密闭在小小的塑料盒里的奶质东东，包装上有coffeewhitener字样。这种人造奶被挤进咖啡杯那个瞬间很好看，没想到凝脂般的奶品在融进咖啡时会幻化出迷人的曲线，给人一种色差强烈，质感绵密的感觉。至于那两盘配了精巧、闪亮西餐叉的咖啡糕和凉糕，更是纹理惊艳，口感滑软，与咖啡成为绝配，让我想到在广东时吃过的性极凉且不可多用的荸荠糕。

曾在网上看过这样的描写，黄昏时分，在候臣咖啡文化村的回廊上坐满了咖啡客，晚风徐徐，风中飘散着咖啡的浓香……可真的坐在回廊里喝咖啡才知道，那幅画面不过是诗意的想象，其实在户外品尝咖啡很难找到感觉，既闻不到咖啡的浓香，又少了一份被沙发、灯光和音乐营造的特殊气息和氛围，咖啡情调，即那种微醺的感觉，只在那个有限的空间里，和煮咖啡的小弟一起，在那个特殊的物质被磨碎和煮沸的过程中，因与空气接触而氧化、变质时释放出的气味，才是品尝咖啡的人所需要的。

细细的雨滴不时随风飘进来落在我们的桌子上，小妹会撑开那一把把漂亮的咖啡伞为我们遮挡，风一停，雨一过，又会收起来，木椅轻轻摇荡，梦一样萨克斯管忧郁地低回。心儿无所思想，恍若隔世的景象。一个小妹款款而来，为我们免费添了一杯，其实一杯已经够了，已感到口舌生津，好像周身流动的都是这种物质的清香。一小口一小口抿着的咖啡慢慢冷了下来，入口的感觉，甜，又带着一种说不出来的酸味，喉咙也开始略感发咸，这时候抿一口那煮过又自然冷却的山泉水，嘴里突然一下清爽起来，淳厚的咖啡香就在那一瞬间被充分激活了，如同泡秋香铁观音一样，在一杯杯澄碧的茶汤入口的间隙，恰到好处地加一杯煮沸的水，那才有了茶的感觉。

举着那把咖啡色与白色相间的花格伞，在细雨的滋润甬道上散步回来，妻把一串红红的咖啡果举到我眼前，“咖啡果！”我惊喜地叫出声来，但马上压低了声音，不明白妻怎么能把这可爱的果子摘下来。“是这个小妹送给我们的”，妻指着那个身材娇小的女孩子说，那个小妹正在给我们添水，听妻这么说，抬头，一脸灿烂的微笑。我连声称谢，说担心领导批评她，“不会啦，没关系啦”，那个小妹应答时一脸轻松，说这几天果子熟得多，客人喜欢可以摘。“尝尝，甜甜的，好好吃”，小妹指着那串红红的咖啡果对我们说。

那串浆果看上去每一颗都汁液饱满，让人口舌生津，让人急不可待，想象浆果入口与牙齿和舌头亲近的那一瞬间，感觉好甜好滑，与咖啡的苦洌形成极大的反差。我不敢相信，自己会有品尝新鲜浆果的口福。在小妹的鼓励下，我小心翼翼将那串浆果举向鼻吻之间。浆果闻上去像刚切开的树皮，释放着一股强烈的，新鲜的，苦涩的味道，吃到嘴里的那一瞬间，记忆定格在童年，那是一种亲切而久远的野果味道，很甜，很滑，透着一股森林里才有的清新气息。在舌头之间游移的两颗果核一定就是咖啡豆了，放在手心里看，原以为会像特产店里现磨现煮的那样又结实又饱满，可眼前的咖啡豆像泡涨了的黄豆，其貌不扬。

“是罗布斯塔种，咖啡豆都会变色，”一直招呼我们的小妹自信地说。是的，我也相信上个世纪三十年代从印度尼西亚引进的罗布斯塔种树早已成林，福山咖啡也不会做成那些袋装的速溶品，不会做成含有咖啡成分的饮料，而是一直做成需要静静地去品的物质的一种，让喜欢咖啡物语，追求生活品质的人有所体悟有所得。